|
"Острые баклажанчики"
Требуется: баклажаны, чеснок, растительное масло.
Способ приготовления. Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить и пожарить с двух сторон на растительном масле. Приготовить рассол из растительного масла, уксуса и чеснока. Чеснок предварительно очистить, мелко порубить. Каждый кусочек баклажана обмакнуть в рассол, уложить в банки и закрутить. Банки помыть, простерилизовать. Хранить в холодильнике.
|
Комментарии
28.06.2010, Оксана:
А где пропорции?
13.08.2010, Наталья:
Я так уже делала, хорошо хранится и очень вкусно. Пропорции зависят от Ваших пристрастий: любите поострее - уксуса побольше.
Добавить комментарий