![]() все рецепты блюд из баклажанов...
|
|
|
бизнесплан пляжа / Цент практической магии - остуда. Салаты из баклажановСалат из баклажанов и лука Салат из баклажанов и чеснока Салат из баклажанов и помидоров Салат из баклажанов и болгарского перца Салат из печеных баклажанов Салат из баклажанов и сыра Закуски из баклажанов Баклажаны с майонезом Рататули Икра баклажанная Икра баклажанная с кабачками и морковью Баклажаны, запеченные с помидорами Закуска из баклажанов и помидоров Баклажаны с чесноком Печеные баклажаны Закуска из баклажанов и лука Закуска из баклажанов и моркови Закуска из баклажанов по-узбекски Баклажаны с говядиной Закуска из баклажанов и изюма Закуска из баклажанов и болгарского перца Острая закуска из баклажанов и мяса Закуска из баклажанов и яиц Баклажаны, фаршированные мясом Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью Баклажаны, фаршированные рисом и морковью Блюда из баклажанов "Сомбреро" "Сундук золота" "Любопытные изыскания" "Абсолютное спокойствие" "Негритята" "Радуга" Баклажаны, припущенные с луком и петрушкой Баклажаны по-египетски Томатный соус Запеченные баклажаны Баклажаны по-неаполетански Баклажаны по-восточному Фаршированные баклажаны по-провански Баклажаны с помидорами и сыром "Острые баклажанчики" Баклажаны по-московски "Баклажаны с секретом" • ссылки |
Салат из баклажанов и помидоров1-й способ Требуется: 2-3 баклажана среднего размера, 4-5 помидоров, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 болгарских перца, сок и цедра 1 лимона, 3 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу. Способ приготовления. Баклажаны помыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посолить и оставить на 20 минут. Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Лук почистить и мелко нарезать. Затем еще раз промыть баклажаны, слегка отжать и обжарить в растительном масле вместе с луком. Готовые овощи выложить в салатницу. Болгарский перец очистить от сердцевины, нарезать соломкой, а помидоры - кружочками, вместе с измельченной цедрой лимона добавить к баклажанам, посолить, поперчить, полить лимонным соком и перемешать. Перед подачей к столу украсить кружочками помидоров и веточками петрушки и укропа. 2-й способ Требуется: 2 баклажана, 5-6 помидоров, 1-2 луковицы, 2-3 болгарских перца, 2 столовые ложки растительного масла, сок половины лимона, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу. Способ приготовления. Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 20 минут. Затем еще раз помыть, слегка отжать и обжарить на растительном масле вместе с очищенным и нарезанным тонкими кольцами луком. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Перец вымыть, удалить плодоножки и сердцевину нарезать кольцами или тонкой соломкой. Все смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением лимонного сока. Готовый салат украсить кружками помидоров и веточками петрушки и укропа. |
[c] 2008 Баклажаны.ru - рецепты приготовления блюд из баклажанов Якубовская К.С. @
|
Комментарии
24.09.2009, Jenny:
Thanks!!! I'll try today!
11.02.2010, Emma:
Budu probivatj
Добавить комментарий