|
Салат из баклажанов и чеснока
Требуется: 1-2 баклажана, 2-3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, 1-2 чайные ложки соевого соуса, соль по вкусу.
Способ приготовления. Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль и варить до готовности. Затем охладить, нарезать соломкой, посолить, добавить растительное масло, соевый соус, уксус. Чеснок очистить, мелко нарубить и посыпать им салат.
|
Комментарии
12.08.2009, knopik1401:
А еще если добавить порезанную петрушку, то будет еще вкуснее. Она придает свой аромат.
12.08.2010, Валек:
Значит так я готовлю : берем 3кг режу кружками и вымачиваю часа 2 в воде потом все жарим во фритюрнице 7-8 мин при температуре 170 гр.Потом не даем маслу сильно стечь и сразу перекладываем из фритюра в миску.Затем рубим перец красный ,желательно жгучий.Потом чеснок тоже режем и петрушку.Набиваем в банку 3лит и пересыпаем смесью перца и чеснока с зеленью.Потом льем в банку яблочный натуральный уксус гдето 150гр.Ставим в холодильник.Кушаем через 3-4 дня :В тарелку режем лук крупными кусками и баклажаны и по вкусу соль и уксус яблочный.Я рад если напишите отзыв tepla88@novoch.ru
Добавить комментарий